深圳新聞網(wǎng)2026年4月20日訊（深圳特區(qū)報(bào)記者 戴曉蓉）從清晨通勤路上的熱乎包子，到社區(qū)里實(shí)惠可口的家常飯，深圳地鐵正以創(chuàng)新的“軌道+生活”模式，將高質(zhì)量、有溫度的餐飲服務(wù)打造成觸手可及的民生幸福。深圳地鐵日前推出餐飲品牌“深鐵食研室”，地鐵里的“便民食堂”將便捷可口的“一餐一飯”，沿著軌道延伸軌跡，送到乘客通勤必經(jīng)之路上，方便市民的日常生活。

地鐵站里開“食堂”，市民點(diǎn)贊真方便！

清晨的地鐵站，總是忙碌的。為了讓市民的奔波多一份從容與能量，截至目前，在深圳北站、崗廈北、福田等大客流地鐵站，深圳地鐵已推出120個(gè)早餐車售賣點(diǎn)。

“以前趕地鐵經(jīng)常來不及吃早飯，現(xiàn)在下樓就能順手帶個(gè)熱包子，鮮汁肉包咬下去一口爆汁，再配杯現(xiàn)磨豆?jié){，胃里暖了，一天都有勁。”在崗廈北站上班的白領(lǐng)李女士笑著說。早餐車提供鮮汁肉包、香菇素菜包、現(xiàn)磨豆?jié){等十余種餐品，并科學(xué)搭配成“即拿即走”的暖心套餐，極大縮短了選購時(shí)間，讓市民“買得便捷、吃得安心”。

在福田站，深鐵食研室開設(shè)了首家實(shí)體店——具有濃厚嶺南風(fēng)味的“深云包子鋪”?！斑@里的老面小籠包絕了，皮薄餡大，好吃！”家住附近的張先生每周都要來打卡幾次。店內(nèi)不僅有手工老面小籠包、招牌醬肉包、牛肉面等地道面食，還有廣式蘿卜牛雜、鹵豆干等傳統(tǒng)小吃。

“軌道+生活”服務(wù)延伸至地鐵社區(qū)

如果說早餐服務(wù)了城市的快節(jié)奏，那么深鐵社區(qū)食堂則守護(hù)著深圳人的慢生活與人情味。

在南山區(qū)朗麓家園小區(qū)，深鐵集團(tuán)打造了深圳市首個(gè)保障性住房社區(qū)食堂，也是國內(nèi)軌道交通行業(yè)首個(gè)社區(qū)食堂，已成為周邊近3萬居民的“家庭廚房”，特別有利于老年人群體。“我和老伴年紀(jì)大了，做飯不方便，現(xiàn)在每天來食堂吃飯，菜品新鮮又便宜，還能和老伙計(jì)們聊聊天，日子過得有滋有味。”72歲的居民王奶奶笑著說。

食堂里近百道菜品涵蓋各地風(fēng)味，通過稱重計(jì)費(fèi)讓市民按需取用。在政府扶持下，食堂還為符合條件的南山戶籍長者提供每餐5元或10元的專項(xiàng)午餐補(bǔ)貼，并開辟專屬助餐時(shí)段。在這里，老人們不僅解決了“做飯難”“吃飯愁”的問題，更多了一個(gè)社交互助、其樂融融的溫馨空間。

“一刻鐘便民服務(wù)圈”試點(diǎn)全面鋪開

無論是流動(dòng)的早餐車，還是連鎖的包子鋪，所有的“地鐵食堂”背后，都有一套嚴(yán)苛的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)在保駕護(hù)航?！氨热绾诵氖巢?，我們都優(yōu)先采用深圳食品城市品牌——圳品”。深鐵集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這些食材來自廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與深圳市菜籃子工程，均已通過“圳品”認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全流程可溯源管理。深鐵食研室還自建中西面點(diǎn)加工中心，以“集中加工+統(tǒng)一配送”模式，確保每一份餐品都品質(zhì)統(tǒng)一、安全可靠。

深圳地鐵對民生幸福的詮釋，不止于餐飲。在深圳地鐵沿線的TOD小區(qū)里，“一刻鐘便民服務(wù)圈”首個(gè)試點(diǎn)計(jì)劃正在全面鋪開，小區(qū)內(nèi)不僅設(shè)有社區(qū)食堂、寵物樂園、運(yùn)動(dòng)中心等，還創(chuàng)新打造了涵蓋家政、家裝、房屋租售的“到家服務(wù)”，讓居民足不出社區(qū)即可享受一站式生活服務(wù)。